Patatas Crocantes y Salsa

 Ingredientes:

3 papas
Sal.
3-4 cucharadas de maicena.

Salsa:
50 gramos de mantequilla 
5 dientes de ajo.
1 cucharada de harina.
25 ml de agua 
200 ml de leche 
Sal.

Pimenton.
pepperoni.
2 rebanadas de queso.
aceite de girasol.