Hojaldre Relleno de Atun y Pimientos Asados

INGREDIENTES:
 HOJALDRE RELLENO DE ATÚN Y PIMIENTOS:

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2 Planchas de Hojaldre refrigerado
2 Cebollas
4 Huevos
2 – 3 Pimientos asados 
150 gr (Aprox.) Bonito o Atún en aceite (Peso escurrido)
Sal al gusto
Aceite de oliva virgen extra