INGREDIENTES MASA CROQUETAS GOURMET
1 l. Leche Entera
1/2 l. Nata (Crema Leche) 20% MG.
130 gr. Harina Trigo Normal
100 gr. Mantequilla
250 gr. Queso Mozarela
Nuez Moscada
Sal y Pimienta Blanca
* Esta masa rinde para 50 croquetitas
INGREDIENTES CADA CROQUETA
- Gambas 1 docena (Gambones)
- Foie 80 gr. + 50 gr. Patê de Foie
- Jamón 75 gr. y Queso Manchego 75 gr.