Cordon bleu de pollo

Ingredientes :

1 Pechuga de pollo

2 Lonchas de jamón

Queso

Harina de trigo

Huevo batido

Pan rallado

Sal y pimienta

Aceite para freír

Y para la salsa de queso:

20ml de Aceite

20g de Harina

300ml de Leche

1/2 Cucharadita de nuez moscada

Queso